先日、愛用のノートパソコンがウィルスに感染しました。普通にいつも見るサイトを見ていたら、突然ダウン。
その後はハードディスクに問題があるというアラートが出るだけで、どうにも動かなくなってしまいました。
6年近く使っているオンボロなので、そろそろ寿命なのかと思っていたけれどウィルス感染だとわかり、1日がかりで修理しました(夫が)。
普段かなりネット依存症のような生活を送っているので、パソコンがダウンした時は肝を冷やしました。
今は、以前と同じように動いていますが、こりゃスペア用に新しいパソコン買ったほうがいいかなと検討中です。
さて、話は変わって、久しぶりにお菓子教室のご案内。
●5月のネタは「パウンドケーキ」です。
簡単そうに見えて奥の深いパウンドケーキ。
基礎中の基礎のテクニックを徹底解剖してみようと思います。
今回のポイントは、似たような配合で異なる製法をご紹介します。
工程や出来上がりの食感など、いろいろ比較することが出来ます。
・シンプルなバニラパウンドケーキ(カトルカール)
・ラム酒の薫り高いフルーツケーキ
・キャラメルオレンジパウンドケーキ
以上3種類を作る予定です。
どれをどんな製法で作るかは、当日までのお楽しみです。
●開催予定日は以下の通りです。
5月16日、23日(両日とも月曜日)
●レッスンの流れ
レシピのプリントをお配りしたあと、簡単に作り方とレッスンの流れの説明をします。
その後実習開始。常に解説と見本をお見せしますので、受講者の方には実際に手を動かしていただきます。
お菓子の仕上げをした後は、後片付けをしてお待ちかねの試食。
実習後の質疑応答(という名の楽しい雑談)。
最後に作ったお菓子を受講者全員で分けてお持ち帰りいただきます。
●開始時刻&終了時刻
午後1時半集合で終了時刻は午後5時半から6時頃を予定しています。
●場所
ケルン市内。詳細はお申し込みの際ご連絡いたします。
トラム停留所から徒歩1分です。
●受講料
40ユーロ (材料費込み)
●1回当たりの催行人員は2名様で、最大3名様までご参加いただけます。
お問い合わせお申し込みは
butakocakeclub☆googlemail.com
お手数ですが、☆を@に変換してメールでお願いいたします。
尚、ご予約後やむを得ずキャンセルされる場合は、代理の方を立てていただくか、下記キャンセル料が発生いたしますのでご了承願います。
・3~2日前:20ユーロ
・前日~当日:40ユーロ
皆様のご参加、お待ちしております!
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by butakosleben
| 2011-05-05 00:02
| 雑談
イースターの連休ですが気温は既に真夏です。暑い。
世間は連休でも、私は普通に仕事があったりして特に遠出をするような予定はありません。
寒いの大好きな私は正直言ってこれからの季節相当苦手なのですが、今日はあまりにも天気が良くて家に篭っているのがもったいなかったので、自転車に乗ってちょっと出かけてみることにしました。
サマータイムを過ぎた辺りから、本屋さんにはサイクリングのガイド本が平積みに置かれるようになります。
ケルンとその近郊のオススメコースを紹介した本を買ってきたので、その中からブリュールに行くコースに挑戦してみました。
ブリュールといえば、世界遺産にもなっている
アウグストゥスブルク城と別邸ファルケンルストが有名ですね。
でも、ケルンからは普通は電車や車で行く距離です。
まずは自宅からガイド本のスタート地点に向かいます。これだけでも既に2キロくらい走ったかな。
初めて通る郊外の道を抜けると、森に入ります。空気が綺麗。
途中の菜の花畑。一応まだケルン市内です。
スタートから1時間ちょっとでブリュールに到着しました。
こちらがアウグストゥスブルク城。中も見学しました。ガイドツアーでゆっくり1時間ほど。そんなに大きなお城ではありませんが、ロココ調の豪華な内装は一見の価値アリです。
庭園はきちんと整備されていてとっても綺麗。ここで家から持ってきたお弁当を食べながらしばし休憩。
これでまだ全行程の半分も行ってません。
アウグストゥスブルク城を後にして、ファルケンルストへ。ちょっと離れていますが、お城の庭園から徒歩でも行けます。
ブリュールを抜けたらライン川の方に向かいました。ライン川沿いは自転車のコースが整備されていて、本格的なロードレースの人たちも沢山見かけました。
ここはライン川沿いの遊歩道兼サイクリングコース。街中よりも少しだけ涼しかったような気がします。途中、川と並行に森の中を走るコースがあって、走っていて本当に気持ちが良かったです。
ローデンキルヒェンの川沿いは高級住宅街で、豪邸を見るだけでも楽しい。そのうち大聖堂など見慣れたケルンの風景が見えてきました。
本日の走行距離は40km。
正午前に出発して、戻ってきたのが午後5時でした。
出費はお城の見学代一人5ユーロのみ。安く遊んだな~。
ママチャリに毛が生えたような自転車で行くには結構な距離で、終盤はお尻が痛くなってしんどかったですが、思った以上に楽しかったです。家に着いた時には、心地よい疲労が。
ガイド本には他にも面白そうなコースがいくつかあるので、また近いうちに挑戦してみようと思います。
今年の1月1日に史上2番目の体重を記録して以来、メタボ進行度のあまりのヤバさにダイエットを敢行して早4ヶ月になろうとしています。
今日、やっとマイナス10kgの壁を越えました~。
日常的に菓子を作りながらの割にはよく出来たなと自分でも驚いています。
この1ヶ月停滞期が続いており減り方がかなりゆっくりになっているので、当初の予定よりは時間がかかってしまいましたが、取り敢えず第1目標を達成しました。まあ、1ヶ月平均2.5kgならダイエットとしては理想的ですが。
10kg減って変わったこと
・身軽になった
・痒い所に手が届く
・服が緩くなった
・精神的にも健康になった気がする
・体脂肪もそれなりに落ちるもんです
具体的な方法は長くなるので省略しますが、以下のことは心がけています。
・毎日体重をチェックして記録に残す
これは一番重要。これを怠ると確実に太り始めます。
・週に3~4回はジムに行く
いつでも行けると思うと結局行かないので、曜日と時間が決まっているボクササイズやエアロビなどのコースを受けるようにしています。運動は大切ですね。
私をご存知の方はお分かりかと思いますが、まだまだメタボには変わりないのでダイエットはまだまだ続きます。
夏に日本に帰るまでにはあと5kgは減らしたいです。
因みに普段はこんな感じのものを食べています。(今日のごはん)
・鮭の焼いたのにハーブ入りサワークリーム
・マッシュルームの炒めたの
・茹でアスパラにゆで卵のマヨネーズ和え
・ルッコラのサラダ
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by butakosleben
| 2011-04-25 07:28
| 雑談
ケルンの美味しいもの事情通の方からのタレコミ情報で、ケルン南駅徒歩1分のところにあるハンバーガー屋さん
Freddy Schillingに行ってみました。
ハンバーガーといえば、年に1、2回マクドナルドとかバーガーキングで食べるくらいですが(メタボの割りにファストフードはあまり食べないんです)、ちゃんと炭火で焼いた本格的な手作りハンバーガーと聞いては、食べない訳にはいかないでしょう。
土曜日の夕飯時とあって、到着した時には既に店の外まで溢れる行列。この界隈はケルンでも有数の若者向け飲み屋街なので、客層は夜遊び前の腹ごしらえをするドイツ人の若者が中心でした。まあ、ハンバーガーだしね。
メニューの内容はハンバーガーが6種類くらいと、ポテトがフライドポテトとローズマリーポテトから選べます。
ポテト用のソースも数種類アリ。ハンバーガーに使われているパンは普通のバンズではなくて、ドイツらしく全粒粉やライ麦のパンを使うこだわり。50セントプラスでチーズバーガーにすることも出来ます。
こちらはオリジナルハンバーガーにチーズ追加。バンズは全粒粉。大きすぎて手でかぶりつきは無理なので、ナイフとフォークでいただきます。
ハーブ入りクワークのソースをつけたローズマリーポテトが激ウマ!フライドポテトよりもこっちが断然オススメですね。
こちらはBBQハンバーガー。カリカリベーコンやペパロニが入って、ちょっとピリ辛味。バンズはライ麦パンでヘルシー(か?)
どちらもファストフードとは思えない完成度で満足度はかなり高いです。単純に美味しい。
ハンバーガーはどれもポテト付きで7~8ユーロほど。ポテトなしも注文可です。
味もさることながらボリュームが凄いので、胃袋に自信の無い方はポテトなしか2~3人でシェアした方が良いかもしれません。
店内の飲食スペースは狭いので、天気が良いこれからの季節は、お持ち帰りにしてすぐ近くの大学の芝生の上でピクニック気分で食べるのもオススメです。
って書いてから気がついたけど、ここのハンバーガー、かぶりつきは難しいんだった・・・ま、いっか。
日曜日はお休みなのでご注意を。
あの大惨事から1週間が経ちました。
地震、津波の被害だけでなく原発の事故も日本という国の存亡に関わる大問題として、依然として予断を許さない状況です。
こうしている今現在も、避難所で寒く辛い時間を過ごしている方々、救助活動に従事している方々、国の将来と自身の命を懸けて原発の事故処理に当たる自衛隊や消防、警察の方々、日本という国全てに対して祈ることしか出来ませんが、前回の更新同様ドイツで出来る募金に関しての情報は流して行こうと思っています。
ケルン在住の方より今週末に募金啓蒙活動を行うというご連絡をいただきました。
3月19日(土)と20日(日)の2日間、ケルンとその周辺の小さいお子さんを持つ、日本人のお母さん達のサークルが中心になって行うそうです。以下にご連絡いただいた内容を転載します。
■□■□■□■□■□■□■□■□以下本文■□■□■□■□■□■□■□■□
ケルン在住日本人ママの会
~ 私たちに 今できることを 最大限 ~
被災の状況を伝え、外国からの支援に感謝し、応援する気持ちを繋ぐ
...
3月11日(金)に日本で発生しました『東北地方太平洋沖地震』により、非常に多く方が被災されたこと、特に、幼い子どもを抱える避難所でのママの映像を目にし、ケルン近郊に住む日本人ママたちがひとつになりました!
私たちは、自分たちに今できることを最大限に行い、被災された方々の復興に向けた取り組みを応援したいと考えています。
このため、3月19日(土)と20日(日)のそれぞれ11時から15時までの間、ケルン大聖堂前広場(予定)において、
①被災の状況に関する情報の掲示、
②外国からの支援に対する感謝、
③募金、といった活動をします。
皆さんのご理解とご協力をお願いいたします。
■□■□■□■□■□■□■□■□本文終わり■□■□■□■□■□■□■□■□
・・・・・・・・・・3月23日追記・・・・・・・・・・
3月19、20日の2日間の活動で、合計で9,180ユーロ45セント(外貨除く)の募金が集まったそうです。
これらのお金は
独日協会連合会・義援金口座へ3月21日に振込みがなされたそうです。
・・・・・・・・・・追記終わり・・・・・・・・・・
もう一つ、募金と別の話なのですが、この1週間の政府の対応にはらわたが煮えくり返っております。
売国政権の民主党には最初から期待はしていないどころか危機感を持っていましたが、事ここに至って対応のまずさだけが目立つ格好となっています。今は政府批判に走る時間など無い緊急事態かもしれませんが、このどさくさにまぎれてのトンデモ人事の連発にも怒りと危惧を抱いています。
この怒りは次の選挙にしか持って行き所が無いのかもしれませんが、ここで今一度日本の政治についてしっかりとした意見が言えるよう勉強しなくてはいけないと考えています。また、自分も含めて日本国籍を持つ人間一人ひとりが政治に関してもっと目を向けるべきではないかと思います。
今更ですが、
3月15日の石破茂政務調査会長の記者会見を見て、あまりの具体的で簡潔な対策の内容に、現政権のお粗末ぶりを嘆かずにはいられません。自民党が全て良いとは決して言いませんが、少なくとも今よりはマシな対応が出来ていたでしょうね。
こんなくだらないブログで政治に関して語るのはどうかと思いましたが、ちょっと自分の意見を言っておきたかったので。支離滅裂でスミマセンがこれも日本を愛するが故ですのでお許しくださいませ。
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by butakosleben
| 2011-03-19 08:37
| 雑談